Comprar Recaredo Serral Del Vell 2018 | Devinoavino
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Recaredo

Serral Del Vell Brut Nature 2018

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95 Parker
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Serral Del Vell Brut Nature es un vino espumoso de Recaredo, elaborado en Corpinnat con un coupage de 85 % Xarel·lo y 15 % Macabeo procedente de viñedos cultivados de forma natural, siguiendo los principios biodinámicos. Un Brut Nature con una crianza mínima de 50 meses en rima utilizando corcho natural y degüelle de forma manual, totalmente artesanal. Un enorme vino espumoso con notas frutales sobre bollería y finos tostados, cremoso y largo, gran relación placer precio.

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Ficha de cata

Vista:

amarillo dorado con destellos ocre

Nariz:

Aromáticamente intenso, fruta blanca y cítrica sobre hinojo sobre suaves tostados y bollería

Boca:

Fresco y seco, amplio con buena acidez, untuoso, cremoso, frutos secos, notas de lías y muy largo

Detalles

Tipo
Espumoso Blanco
Denominación de Origen
Corpinnat
Variedad
85 % Xarel·lo y 15 % Macabeo
Maridaje
Perfecto con pescado, salmón ahumado, carnes blancas y risotto
Vinificación
Crianza siempre con corcho natural. Segunda fermentación en botella con mosto ecológico y degüelle manual
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Mínimo 50 meses en rima
Parker
95
vivino
4.3
3 Artículos

Opiniones

Recaredo

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