Serral Del Vell Brut Nature 2018

40,15 €
Impuestos incluidos

x3 38,14 € a partir de 3 unidades

Serral Del Vell Brut Nature es un vino espumoso de Recaredo, elaborado en Corpinnat con un coupage de 85 % Xarel·lo y 15 % Macabeo procedente de viñedos cultivados de forma natural, siguiendo los principios biodinámicos. Un Brut Nature con una crianza mínima de 50 meses en rima utilizando corcho natural y degüelle de forma manual, totalmente artesanal. Un enorme vino espumoso con notas frutales sobre bollería y finos tostados, cremoso y largo, gran relación placer precio.

Vista:

amarillo dorado con destellos ocre

Nariz:

Aromáticamente intenso, fruta blanca y cítrica sobre hinojo sobre suaves tostados y bollería

Boca:

Fresco y seco, amplio con buena acidez, untuoso, cremoso, frutos secos, notas de lías y muy largo

Tipo
Espumoso Blanco
Denominación de Origen
Corpinnat
Variedad
85 % Xarel·lo y 15 % Macabeo
Puntos
95+ Parker
Maridaje
Perfecto con pescado, salmón ahumado, carnes blancas y risotto
Vinificación
Crianza siempre con corcho natural. Segunda fermentación en botella con mosto ecológico y degüelle manual
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Mínimo 50 meses en rima

Descubre la Historia y Excelencia de Recaredo en Sant Sadurní d'Anoia

En Devinoavino, te invitamos a conocer la Bodega Recaredo, un emblema de tradición y calidad en Sant Sadurní d'Anoia. Fundada en 1924 por Josep Mata Capellades, Recaredo se ha distinguido por su compromiso con la elaboración de espumosos de alta calidad, conocidos como "Can Recaredo".

Las cavas de Recaredo, con más de 80 años de historia, conservan su forma original en el corazón de Sant Sadurní d'Anoia. Pioneros en la creación de Brut Nature, Recaredo destaca por su innovación en el uso de barricas de roble y su dedicación a la larga crianza. Hoy, la tercera generación continúa con el legado, priorizando el equilibrio natural y la expresión auténtica de cada añada.

Recaredo cultiva sus 50 hectáreas de viñedos sin herbicidas ni insecticidas, utilizando solo abonos orgánicos. Su viticultura de secano y la vendimia manual reflejan su respeto por la biodiversidad y el medioambiente. La bodega ha obtenido prestigiosas certificaciones orgánicas y ecológicas, incluyendo el Robert Parker Green Emblem, que reconoce a las bodegas que lideran en sostenibilidad y protección ambiental.

En Devinoavino, ofrecemos una selecta gama de espumosos Recaredo. Descubre la tradición, innovación y compromiso con la naturaleza en cada botella.

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